Campotino Montepulciano d’Abruzzo DOC
n. 1 bottiglia da 0,75L. Montepulciano d'abruzzo DOC linea "Campotino" della cantina "Tenuta del Priore" situata a Collecorvino (PE). Il Campotino Montepulciano d’Abruzzo DOC è un vino rosso pregiato, prodotto esclusivamente da uve Montepulciano. La vinificazione avviene in vasche di cemento vetrificato, dove il vino fermenta e matura per 5 mesi, preservando le sue caratteristiche autentiche. Varietà: 100% Montepulciano
Gradazione Alcolica: 14% vol. Note di degustazione, Aroma: Intense note di frutti rossi e spezie. Gusto: Palato rotondo e avvolgente, con una freschezza equilibrata che invita al prossimo sorso. Abbinamenti: Perfetto con primi piatti a base di sughi di carne, carni rosse e formaggi mediamente stagionati.ì ed ovviamente Arrosticini.
Temperatura di servizio: 14° ÷ 16°C. Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tipologia di vino: Rosso fermo. Esposizione e altitudine: Sud, 150 m s.l.m.
Terreno: Sasso bianco morenico con presenza di limi e argille. Sistema di allevamento: Guyot, 5.000 viti per ettaro. Resa per ettaro: 110 q.li. Epoca di raccolta: Prima decade di ottobre. Fermentazione alcolica: In vasche di cemento con lieviti selezionati. Macerazione: 10-12 giorni. Fermentazione malolattica: Completata. Affinamento: In acciaio inox per 5 mesi. Imbottigliamento: Primavera successiva alla vendemmia