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Prosciutto intero disossato e confezionato sotto vuoto. Peso circa 5,4 kg. Stagionatura minima 16 mesi. Il Prosciutto intero disossato nazionale è un salume pregiato, realizzato con cosce di suini nati, allevati e macellati in Italia, secondo i metodi tradizionali della norcineria italiana. L’accurata selezione delle carni, la salatura naturale e la lenta stagionatura conferiscono a questo prosciutto un gusto dolce, equilibrato e pieno di aromi, capace di esaltare ogni tagliere di salumi o antipasto. La rimozione dell’osso prima della stagionatura garantisce una maggior praticità di taglio e un’alta resa in affettatura, mantenendo intatte le qualità organolettiche del prodotto. Perfetto sia per uso professionale (ristoranti, gastronomie, macellerie) sia per chi desidera portare a casa un prosciutto di qualità superiore.