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Peso circa 0,250kg. La Salamella Abruzzese di Fegato stagionata è un salume tipico della tradizione rurale abruzzese, apprezzato per il suo sapore intenso e deciso, che racconta la storia gastronomica delle zone interne della regione. Di piccole dimensioni e dalla classica forma curva, è prodotta con fegato di suino, carne magra e pancetta, il tutto lavorato a macinatura media e insaporito con peperone piccante e spezie naturali. Viene insaccata in budello naturale ed edibile e lasciata stagionare per circa 25 giorni, durante i quali sviluppa profumi e sapori unici, perfetti per gli amanti dei salumi dal gusto deciso. Ottima come antipasto rustico, su taglieri misti, oppure come secondo piatto gustoso. Ingredienti: fegato di suino, carne suina, sale, pepe, peperone piccante, destrosio, saccarosio, antiossidante E301, conservante E252, spezie. Budello: naturale edibile. Senza glutine, senza lattosio, senza allergeni. Conservare a temperatura +4/6°c. Confezionamento s/v. N.B. Il peso potrebbe variare fino al 20% in eccesso o difetto a causa dell’artigianalità della produzione.